Boulanger·ère H/F - 83

Nous recherchons en urgence, UN (E) BOULANGER/ERE pour une mission
Dans votre rôle, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Préparation et réalisation de pain, viennoiseries et autres spécialités boulangères selon les recettes traditionnelles.
- Suivi des procédés de fermentation, façonnage des pâtes et gestion du processus de cuisson pour garantir un produit final optimal.
- Gestion quotidienne des stocks d'ingrédients tout en veillant à la propreté et l'organisation de l'espace de travail.
- Assurer la conformité avec les normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que le respect des réglementations en vigueur.