Poissonnier H/F - 83

Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients en termes de Ressources Humaines :

Formation,
Recrutement CDD / CDI,
Travail temporaire,
CDI intérimaire,
Conseil RH.
En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »Compétences clés :
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Réception, contrôle de la marchandise (poissons, coquillages, crustacés)

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Préparation, filetage, écaillage, vidage, découpe et étalage des produits

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Montage et mise en valeur du banc de poissonnerie

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Respect strict de la chaîne du froid et des règles d'hygiène (HACCP)

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Service client, vente, préparation de commandes et conseils culinaires

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Entretien du matériel et de l'espace de vente ou du laboratoire

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Connaissance des techniques de conservation et de transformation (fumage, marinades, etc.)