Alternance Employé Polyvalent en Restauration H/F - 83

Alternance Titre Professionnel - Employé Polyvalent en Restauration (H/F)
Poste à pourvoir immédiatement - Formation diplômante sur 1 an (Titre Professionnel - Niveau 3)

Dans le cadre de son développement, l'un de nos clients, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, recrute un(e) alternant(e) pour un poste d'Employé Polyvalent en Restauration, dans le cadre d'une préparation au TP Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration.

Ce parcours en alternance s'appuie sur une formation mixte, en distanciel dont 2 jours en présentiel dans nos locaux d'une durée de 12 mois, permettant d'acquérir les compétences clés du métier tout en évoluant en situation réelle.Sous la supervision du responsable de site ou du chef d'équipe, vous serez formé(e) aux missions suivantes :

1. Préparation et service en restauration
Mise en place du poste de travail et préparation des matières premières

Participation à la préparation des plats simples ou à l'assemblage des produits

Service au comptoir, à table ou en self-service selon l'organisation du site

2. Accueil et relation client
Accueil des clients avec convivialité et professionnalisme

Prise de commandes, encaissements et gestion de la file d'attente

Renseignements sur les produits ou menus proposés

3. Hygiène, sécurité et entretien
Application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail

Nettoyage et désinfection du matériel, des surfaces et des locaux

Gestion des déchets et respect des protocoles internes