Chef Pâtissier H/F - 83

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier créatif(ve), passionné(e) par l'art du trompe-l'oeil et la pâtisserie contemporaine.
Vous serez en charge de la création et de la réalisation de desserts signatures alliant esthétique, technicité et goût.
Missions :
Concevoir et réaliser des desserts en trompe-l'oeil innovants.
Élaborer la carte des desserts et proposer de nouvelles créations.
Gérer la production quotidienne et le respect des standards de qualité.
Encadrer et former l'équipe pâtisserie (selon structure).
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Gérer les commandes et les stocks
Profil recherché :
Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Pâtissier confirmé
Maîtrise des techniques de trompe-l'oeil (moulage, glaçage, textures, volumes)
Sens artistique développé et grande créativité
Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Passion pour la pâtisserie moderne et haut de gamme
Nous offrons :
Un environnement de travail créatif et stimulant
Une réelle liberté de création
Rémunération attractive selon profil et expérience
Possibilités d'évolution