Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 83

Chef de cuisine (H/F) - Restaurant L'Hacienda- Janas - La Seyne-sur-Mer- Poste à pourvoir dès février

Le restaurant L'Hacienda, situé à Janas à La Seyne-sur-Mer, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
Élaboration et réalisation des menus
Gestion de la cuisine et de l'équipe

Organisation du travail selon l'activité (restaurant & événementiel)

Gestion des commandes et des stocks

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Organisation du travail :
Février à avril & octobre à décembre :
Horaires variables, liés à l'activité événementielle de l'établissement.
Mai à septembre (saison estivale) :
Fonctionnement classique d'un restaurant traditionnel avec
- horaires réguliers
- 1 jour de repos par semaine

Rémunération
- Salaire évolutif, ajusté en fonction des horaires et de la période d'activité.

Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation

Capacité d'adaptation à une activité saisonnière et événementielle

Esprit d'équipe et leadchip