Cuisinier Bistronomique H/F - 83

Rejoignez une équipe en charge de la cuisine d'un restaurant bistronomique à la cuisine raffinée et inventive, de type gastronomique, sortant de 40 à 200 couverts par service.

Dans un souci permanent de la satisfaction client et sous l'autorité de votre responsable hiérarchique, vous possédez une solide expérience en cuisine professionnelle. Vous êtes connu pour votre rigueur, votre organisation . De plus, vous avez une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participerez à la composition de la carte (1 par saison).

Votre profil :
- Savoir faire :
Produire et valoriser les préparations culinaires
Réaliser les cuissons et la remise en température
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

-Savoir être :
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu'un langage adapté
Sens du travail en équipe
Capacité à transmettre le savoir professionnel
Être autonome
Sens de l'organisation
Capacité à anticiper
Faire preuve de rigueur
Curiosité et forte créativité
Sens de la disponibilité
Capacité d'adaptation et d'intégration dans une chaine de production
Aptitude à gérer le stress

Travail sans coupure soit 8h-15h soit 15h-23h, une semaine sur deux.
Vous travaillez 5 jours par semaine avec deux jours de repos.

Prise de poste début mars .