Patissier H/F - Spiaggia

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de diverses créations sucrées, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients et contribuerez à maintenir la réputation de notre établissement en matière de qualité et d'innovation.

Responsabilités

Préparer et réaliser des produits de pâtisserie en respectant les recettes et les standards de qualité
Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des desserts, viennoiseries et autres spécialités sucrées
Gérer la manipulation des aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
Participer à l'organisation de la production en fonction des commandes et des besoins du service
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires
Collaborer avec l'équipe pour innover et proposer de nouvelles créations pâtissières
Assurer un service client courtois en répondant aux demandes spécifiques ou particulières
Profil recherché

Expérience significative en pâtisserie ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement professionnel tel qu'un restaurant ou une pâtisserie renommée
Connaissance approfondie des règles de food safety et des normes d'hygiène en restauration
Sens du détail, créativité et passion pour la pâtisserie artisanale ou moderne
Excellentes compétences en customer service pour assurer une relation positive avec les clients
Capacité à travailler efficacement sous pression tout en respectant les délais
Esprit d'équipe, autonomie et rigueur dans l'exécution des tâches
Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine créative et exigeante, rejoignez-nous pour contribuer à offrir des délices sucrés qui raviront nos clients.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Autonomie