Technicien Dégraisseur de Hottes de Cuisine H/F - Quatre d

Nous recrutons un Nettoyeur Dégraisseur de Hotte Professionnelle (H/F) pour assurer la maintenance et le nettoyage des hottes dans les cuisines de restaurants, dans le cadre de la prévention incendie.

Missions principales :
Assurer la protection et la propreté des cuisines et collaborer avec l'équipe de cuisine pour planifier les interventions sans perturber le service.
Accéder aux hottes, démonter leurs éléments (filtres, Bac à graisse, etc.).
Démontage, nettoyage et remontage de l'extracteur escargot.
Effectuer le nettoyage approfondi des hottes de cuisine, y compris les filtres et les conduits d'évacuation à l'aide d'un nettoyeur haute pression
Utiliser des produits et des équipements appropriés pour éliminer les graisses et les résidus.
Vérifier régulièrement l'état des hottes et signaler toute anomalie ou besoin de réparation.

Tenir à jour un registre des opérations effectuées et des produits utilisés.

Compétences requises :
Connaissances de base en électricité (un plus).
Permis B (boîte manuelle obligatoire), véhicule de service mis à disposition
Expérience ou connaissance en démontage d'extracteur escargot (formation en interne possible).
Rigueur, autonomie et respect des consignes de sécurité.
Travail physique et possiblement en hauteur (sur les toits)

Horaires :
Travail en horaires matinaux (début tôt le matin).
Possibilité de travail en coupures (horaires fractionnés).
Du lundi au vendredi.

Salaire selon profil +primes en fonction de l'activité

Experience: 6 Mois - ou expérience en cuisine appréciée

Compétences: Cadre réglementaire environnemental,Positionner des pièces ou des matériaux sur une machine,Réaliser et surveiller les traitements, les mises aux bains (dégraissage, décapage, application, passivation, ...),Régler ou contrôler les équipements, les bains ou les produits de traitement (fluidité, température, ...)

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Désinfection, désinsectisation, dératisation

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).