Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - Maison Adam

Vous serez en charge de la préparation et de la fabrication de pains et pâtisseries orientales (pains traditionnels, viennoiseries, pâtisseries au miel, amandes, etc.). Vous assurez le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité, ainsi que la gestion des cuissons et des matières premières.

Travail en équipe avec des horaires variables, incluant souvent tôt le matin, week-ends et jours fériés. Travail debout prolongé.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie