Les missions du poste

Le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) Toulon est un établissement du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées.Sous l'autorité du chef du GSC, le pôle de Toulon assure le soutien commun (Logistique, Ateliers, Transport, GET), la restauration, l'hébergement, les loisirs ainsi que l'accueil multiservices, l'orientation, certaines missions relevant des domaines de l'administration et conditions du personnel au profit des forces et des services du ministère des armées implantés dans la base de défense de Toulon, sur le site de Ste Anne, ainsi qu'à l'école des marins pompiers. Il possède 4 espaces ATLAS (3 sur la base navale et 1 sur le site de Sainte-Anne). Le Pôle de Toulon est l'interlocuteur privilégié auprès du commandement des formations soutenues.Positionné hiérarchiquement au sein du département RHL du pôle Toulon et de la succursale CONDIPERS, l'Escale Amiral Ronarc'h assure des prestations de restauration, snacking-bar et location de salles en faveur des ayants-droits du Ministère des armées.
Intégré au sein de l'Escale Amiral Ronarc'h; vous serez responsable du bar, faisant de vous l'interlocuteur central et le garant du bon fonctionnement du bar et du snack. Votre mission principale consistera à piloter l'activité avec rigueur, en organisant et supervisant l'ensemble des opérations quotidiennes pour assurer une fluidité de service optimale.Au coeur de votre action, la qualité relationnelle sera primordiale : vous veillerez à offrir un accueil attentif et personnalisé à la clientèle, tout en garantissant l'excellence des prestations proposées. Votre rigueur sera mobilisée pour assurer la conformité stricte aux normes d'hygiène et de sécurité, tant dans l'espace client que dans les zones de préparation.Vous serez également responsable de l'entretien courant des matériels mis à votre disposition et du maintien d'un environnement propre et accueillant.Enfin, vous serez le gardien de la rentabilité quotidienne, chargé de contrôler et valider la situation financière journalière.

Le profil recherché

Doté d'une aisance relationnelle vous savez créer des liens et établir une communication fluide avec divers interlocuteurs vous permettant de faciliter les échanges.Votre sens de l'accueil est un atout majeur, qui permettra d'offrir un environnement chaleureux et convivial aux clients.Votre rigueur, votre polyvalence et votre adaptabilité vous permettront de mener à bien l'ensemble des activités qui vous seront confiées.Une expérience dans le secteur de la restauration et la connaissance des exigences du métier serait un plus.

Compétences requises

  • Sens du relationnel
  • Entretien des lieux
  • Norme QHSE
  • Normes d'hygiène
  • Capacité d’adaptation
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