Alternance - Employé Polyvalent en Restauration H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISESKILLIE te propose une entreprise + une formation !Intègre un établissement de restauration dynamique où tu participes à la vie du restaurant, au contact direct de la clientèle et de l'équipe. Découvre les coulisses du service et du management sur le terrain, dans un environnement où l'autonomie et l'esprit d'équipe sont essentiels.Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours écoleContrat : apprentissage - 12 moisDémarrage souhaité : septembre 2026TES MISSIONSTes missions si tu l'acceptes :Accueillir les clients, prendre les commandes au comptoir, borne ou en salleEncaisser et servir sur place ou à emporterAssembler les produits de la carte (burgers, bagels, sushis, sandwichs, salades, viennoiseries)Réceptionner les marchandises et gérer les stocksRespecter les règles d'hygiène (normes HACCP) et veiller à la propreté du point de venteLes missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérienceTA FORMATIONÉtablissement : école partenaire (Distanciel)Durée : 12 moisFormation :Bac +2 : Manager d'établissement marchandTON APPRENTISSAGETu apprendras à :Gérer l'accueil et la satisfaction client en restaurationOrganiser le service et la préparation des produitsAppliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer la gestion des stocks et des approvisionnementsDévelopper ton sens du management et du travail en équipeLE PROFIL RECHERCHÉTu souhaites intégrer une formation en management ou commerce de niveau Bac +2Tu possèdes ou prépares l'HACCPTu es dynamique et souriant(e)Tu sais gérer le stress lors des heures d'affluenceTu as l'esprit d'équipeTu es débutant(e) ou tu souhaites te former sur le terrainContrat d'apprentissage - 12 mois

• Service client
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Gestion d'un espace de vente
• HACCP
• Normes d'hygiène