Alternance - Employé Polyvalent Restauration H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Découvre le quotidien d'une enseigne spécialisée dans la fraîche découpe et la restauration rapide, où tu participes à toutes les étapes de la préparation à la vente, dans un environnement formateur et bienveillant.

Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage
Démarrage souhaité : Dès que possible

TES MISSIONS

Tes missions si tu l'acceptes :

• Découper les aliments et préparer salades, pokés, jus frais

• Conditionner et étiqueter les produits avant mise en rayon

• Accueillir, conseiller la clientèle et assurer le service en caisse

• Réceptionner les livraisons et participer à la gestion des stocks

• Maintenir un plan de travail irréprochable selon les normes HACCP

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience

TA FORMATION

• Établissement : école partenaire (Distanciel)

• Durée : 12 à 24 mois

• Formation :

  • Bac : Employé polyvalent de restauration

  • Bac +2 : Responsable d'unité de restauration collective ou Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et dresser des plats froids

• Accueillir et conseiller les clients au comptoir

• Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)

• Gérer les stocks et réceptionner les livraisons

• Travailler en équipe dans un environnement dynamique

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu souhaites intégrer une formation en restauration, commerce ou management de niveau Bac à Bac +2

• Tu possèdes ou prépares l'HACCP

• Tu es dynamique et rigoureux(se)

• Tu as le sens du service client et tu es polyvalent(e)

• Service client
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• HACCP
• Sécurité alimentaire