Cuisinier - Cuisinière H/F - Lm By la Marguerite
- CDD
- Lm By la Marguerite
Les missions du poste
Vous rejoignez notre équipe pour la saison, vous êtes en capacité de travailler seul/e et en équipe . l'établissement est ouvert à l'année possibilité d'évolution de votre contrat .Poste non logé
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - en cuisine Compétences: Conditionnement des aliments,Procédures de cuisson sous vide,Production culinaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine des spécialités régionales françaises,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- HACCP