Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - Grand Cafe de la Rade

Vous travaillez en étroite collaboration avec le Directeur de 4 établissements sur le port de Toulon:

Vous avez en charge le recrutement et la gestion des salariés ainsi que des stocks.
Vous êtes en capacité d'élaborer les plannings suivant les saisons et de remplacer les salariés (salle et cuisine ) si besoin

Poste non logé

Salaire à négocier .

Experience: 4 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Réaliser la gestion administrative du personnel,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Favoriser un environnement de travail positif et motivant,Définir des besoins en approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Analyse des besoins client
• Gestion des stocks
• Management d'équipe